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Autor Mensaje
chroniqueur
 Asunto: Gourmet
NotaPublicado: Martes 11-3-2008 18:12:30 


Última edición por chroniqueur el Sábado 5-4-2008 13:58:17, editado 1 vez en total

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chroniqueur
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NotaPublicado: Martes 11-3-2008 18:16:39 


Última edición por chroniqueur el Sábado 5-4-2008 13:58:37, editado 1 vez en total

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BoKeRóN
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NotaPublicado: Jueves 13-3-2008 2:40:08 
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Registrado: Miércoles 12-3-2008 4:27:05
Mensajes: 115
USUARIO BORRADO


Última edición por BoKeRóN el Martes 18-1-2011 16:11:51, editado 1 vez en total

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chroniqueur
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NotaPublicado: Jueves 13-3-2008 4:24:27 


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Don Epi
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El sudaca más famoso

Registrado: Miércoles 12-3-2008 1:10:07
Mensajes: 1235
Ubicación: Lanús Oeste
Plato de los montes? Y eso de que región es? Rioja?
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BoKeRóN
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NotaPublicado: Jueves 13-3-2008 4:40:47 
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Registrado: Miércoles 12-3-2008 4:27:05
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USUARIO BORRADO


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chroniqueur
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NotaPublicado: Viernes 14-3-2008 2:06:51 


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rojopordentro
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NotaPublicado: Lunes 17-3-2008 18:37:31 
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Fusila loca
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Registrado: Martes 11-3-2008 10:35:36
Mensajes: 2364
Crotte de Nez, estilo Berlusconi:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=QTZvse_C_KM&eurl=http://videos.my-musik.com/2008/02/26/berlusconi-comiendo-moco/[/youtube]

El cafe de los muy cafeteros...[/youtube]
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Agua
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NotaPublicado: Domingo 18-5-2008 10:40:45 
Desconectado
Administradora
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Registrado: Lunes 10-3-2008 22:04:52
Mensajes: 11533
Bacalao a la portuguesa

Ingredientes para 4 personas:

500 gr de bacalao desmigado para desalar
1/2 Kg de patatas
3 cebolletas grandecitas (cebolletas o cebollas frescas, no cebolla añeja)
6 huevos
Aceite de oliva
Perejil picado

Proceso:

Desalar el bacalao al gusto, reposando en agua y cambiándola, habiéndolo lavado con una primera agua que se tira y se renueva para ya dejar reposar.

Cortar las patatas en forma de paja pero no excesivamente finas. Freir y reservar.

En una sarten que no se peque, freir en chorreón de aceite la cebolleta cortada en juliana. Una vez dorada, añadir el bacalao ya desalado y escurrido. Saltear hasta que el bacalao esté cocinado y ligeramente dorado.

Añadir las patatas fritas y reservadas de antes. Añadir perejil picado y dar algunas vueltas hasta que trabe todo.

Y justo antes de servir (lo demás sí se puede preparar y reservar un rato antes), añadir lo huevos y remover hasta que el revuelto esté cuajado al gusto.

Buen provecho.

(Es uno de mis platos favoritos)

_________________
El foro somos todos. Cuida tu foro, cuida de ti.
Todos seremos siempre parte del ciclo de la vida

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Hermes
 Asunto:
NotaPublicado: Domingo 18-5-2008 13:56:35 
odio el bacalao.

Una receta:

- 4 mojitos seguidos en un bar a media tarde.
- 1 cerveza suave.
- Un chuletón de 500 gramos con ajos tiernos y patatas, remojado en una botella de vino tinto, para cenar.
- 3 cubatas de ron añejo en buena compañía, con música y baile durante un buen rato
- 5 vasos de agua y a dormir( o lo que sea) 7 u 8 horas
- al día siguiente, domingo, levantarse y comerse media piña, 3 vasos de agua o zumos y un yogur.
- Conectarse a lapolitica y contarlo :D
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